Consejos Prácticos para Cocinar en Casa

En el último programa de «Mira por Ti», nos encantó conocer a Ángel Palacios y su entusiasmo por la cocina, chef de la Asociación «Cocinar a Ciegas» que nos recordó algo muy importante: los límites solo están en nuestra mente y en la cocina, la creatividad y la destreza pueden superar cualquier obstáculo.

Os dejamos estos consejos prácticos para cocinar en casa:

  1. Organización Previa: Antes de empezar, organiza tus ingredientes y utensilios. Agrúpalos y déjalos a mano en sitios accesibles.
  2. Etiquetado y Marcado: Usa etiquetas en Braille o de colores llamativos para identificar ingredientes y recipientes. Esto facilitará la búsqueda y evitará confusiones.
  3. Texturas y Formas Distintivas: Guarda los ingredientes en envases con formas y texturas diferentes para identificarlos fácilmente al tacto.
  4. Orden en la Cocina: Mantén un orden claro en la disposición de utensilios e ingredientes para evitar accidentes y despistes.
  5. Utiliza Ayudas Táctiles: Prueba herramientas táctiles como relojes de cocina con números en relieve y tazas medidoras con marcas táctiles.
  6. Iluminación Adecuada: Asegúrate de tener una buena iluminación en la cocina para reducir las sombras y facilitar la visión.
  7. Tácticas de Seguridad: Usa guantes protectores y delantales para prevenir accidentes.
  8. Aplicaciones Tecnológicas de Ayuda: Explora apps móviles como «Be My Eyes» para recibir asistencia visual en tiempo real y «BlindSquare» para navegar y reconocer entornos.
  9. Practica la Paciencia y la Perseverancia: La cocina puede ser complicada al principio, pero con práctica mejorarás tus habilidades y tu confianza.
  10. Disfruta del Proceso: Cocinar es una experiencia sensorial y creativa. ¡Disfruta cada momento y comparte tus creaciones con orgullo!

La cocina es un espacio de libertad y creatividad donde la confianza y la pasión son ingredientes esenciales. Con estos consejos, esperamos que te sientas inspirado/a para preparar alguna receta. Si haces cosas que se nos han pasado por alto, estaremos encantados de que nos lo cuentes. 

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.